Chủ Nhật, 16 tháng 8, 2009

Nấu chè đậu trắng nước cốt dừa kiểu HLH


200 gram đậu trắng
250 gr nếp
500 gr đướng.
Đậu ngâm 1 tiếng với nước nóng cho nở ra, quăng dzô nồi áp suất đổ nước xâm xấp, nấu xì 15 phút.
Gạo nếp cho vào thố thủy tinh, đổ ngập nước trên mặt gạo hơn lóng tay chút, bật lò viba Micro -20 phút
Đường nấu với nước cho đến khi kéo tơ non,
Đổ cơm nếp- đậu đã nấu vào xào hai mươi phút thấy hạt gạo đổ trong hạt quăng trở lại nồi áp suất, cho thêm chừng 500ml nước nóng, nấu xì 15 phút.
Nước cốt dừa cho ít bột năng, téo muối, hai thìa đường nấu sôi- sánh lại để khi múc chè ra ăn thì rưới lên.
Hôm nay nấu chè vì mua 200 gr dừa nạo để nấu giả cầy nó éo bán, nó bắt mua nguyên trái gần 600 gr 12 ngàn....bò thì tiếc, nên bày trò nấu nồi chè to uỵch!
Cái lão Củ sâm với con mình vừa ăn xì xụp giả cầy vừa lau mồ hôi nhễ nhại, đá hết cái chân giò 1 ký 8...còn ăn cả chè nữa! Mình với cái Thơm ăn một tô nhỏ là chết no lun òi!
Rách việc đâm ra làm linh tinh!

15 nhận xét:

  1. chà , ko có ảnh minh họa ,tiếc quá :)

    Trả lờiXóa
  2. đó, toàn phe hàng mà hổng sô hình làm bằng chứng gì hết! xớ ai ma tin, hehe

    Trả lờiXóa
  3. Chờ chút! Mul nó đang bò ò ò ò ò!!!!!!

    Trả lờiXóa
  4. Chờ gần tiếng up dược ba cái thui, mệt quá, đếch up nữa!

    Trả lờiXóa
  5. wow, con tháy ràu! hấp dẫn ghia =P~

    Trả lờiXóa
  6. ủa cô, cái tấm đầu tiên sao giống nồi cháo gà quá dzạy?

    Trả lờiXóa
  7. Ảnh đầu là nồi giả cầy theo khẩu vị Nam đó. Tại còn chút hà, lúc mới nấu xong coi đẹp lắm, màu nó vàng nâu nhàn nhạt thế đó ALi

    Trả lờiXóa
  8. Tỷ hem đãi cái mày đậu hả?

    Trả lờiXóa
  9. Có thời gian đâu Chụt nghĩ ra nấu nó lúc 5 giờ vì dư nước cốt dừa, chạy ra chợ mua dzìa nấu gấp, sợ nó hư nước cốt.

    Trả lờiXóa
  10. :)) Món chè của Hổ chế biến, có dáng dấp gì đó giông giống như món kẹo kéo Bắc Kỳ!!! Há há! Đậu với Gạo phải quăng vô nồi, giống như đường với Nha phải quật mới ra Kẹo kéo!

    Trả lờiXóa
  11. hôm qua mới chân giò,hôm nay lai chè đậu,cuộc sống đầy hạnh phúc vậy mà cứ la làng hoài vậy ta.biết đủ là đủ chứ lị!!

    Trả lờiXóa
  12. Đảm thiệt chớ bộ Songthu! Cái mẹt tớ nó dzinh lên dzầy nè ^()^ hehehehe

    Trả lờiXóa