Thứ Tư, 16 tháng 2, 2011

Bánh Ú kiểu người Tiều




Mới ra lò còn nóng hổi, tớ đã mở ra ăn trước rôi, nhưng cái tớ ăn thì mải ăn quên chụp ảnh, tối về chụp nha...vỏ bánh tớ làm hơi nhạt. Nhưng nhân bánh thì ngon...mẹ tớ bảo luộc thế ăn vừa ngon- không nhão...

55 nhận xét:

  1. Hai mẹ con gói nên có hai kiểu, kiểu ú vuông của bà già tớ, kiểu ú chữ nhật là của tớ, có một đùm tròn tròn là thằng Đoàn gói...hehhehe
    Ú chữ nhật nhiều nhân hơn ú vuông!
    Con bé Q đâu, mau vào chỉ trong ba ngày không vào là tao ăn hết....

    Trả lờiXóa
  2. Thấy cũng giống bánh ú ta mà? Chắc là cái ruột, cái nhưn của nó khác hả bà Hương.

    Trả lờiXóa
  3. Khác hoàn toàn, chỉ giống cái dáng thôi, còn quy trình chế biến khác bánh Ú ta.

    Trả lờiXóa
  4. Lâu lắm rồi chưa ăn bánh ú hehehe nhìn lại thấy fê fê

    Trả lờiXóa
  5. Chu choa, tỷ bắt cái chóp bánh đẹp hén :)

    Trả lờiXóa
  6. @ Ròm :Ăn mới thấy phê ác đạn...lão Củ sâm quất ngay một cái sạch luôn.

    Trả lờiXóa
  7. Hé hé hé ...hỉnh hỉnh cái lỗ mũi phát....

    Trả lờiXóa
  8. Cái bánh bóc ra xanh mướt nhỏ ui! cái chóp nhọn lểu, chen mấy hột đậu phộng mập lù...ăn ngon á...thoang thoảng mùi hồi và Ngũ vị hương, tỷ hổng có làm nồng đâu.

    Trả lờiXóa
  9. Em nhớ cái năm đầu tiên dìa wê ex chồng áh, bà già chồng bày ra làm bánh ít để tặng chị sui ở Xì goàn. Mèn ui, cô em chồng ngồi phụ gói mà bị bà già chồng la miết vì cái tội bắt không được cái chop bánh, hên ghê, em được ... ngồi coi thôi, hehehe

    Trả lờiXóa
  10. Cái bánh này dân Quảng Nam cũng hay làm lắm.Người Tiều cũng làm bánh này à.Nay mới biết.Thích bánh Ú hơn bánh tét hay chánh Chưng!

    Trả lờiXóa
  11. Lâu lắm chưa ăn bánh Ú.Muốn đăng ký vài cái!:D

    Trả lờiXóa
  12. cột dây chưa nghệ thựt, cột gì mừ giống bắt tội phạm á, hahahaha

    Trả lờiXóa
  13. chài, còn cái nồi không cũng chụp, hahaha

    Trả lờiXóa
  14. Nhìn hấp dẫn và chuyên nghiệp ghê ta ơi.

    Trả lờiXóa
  15. pà chị khéo tay hay làm quá.
    nhìn hấp dẫn thiệt đóa.

    Trả lờiXóa
  16. Trời ơi, nhìn cái bánh "murder" quá. Chết em mất thôi, dù em chưa từng được ăn bánh này bao giờ, nhưng hễ cứ bánh gói lá là em khóai! Hix...

    Trả lờiXóa
  17. Ủa không phải tời Tết mồng năm mới gói bánh ú à?

    Trả lờiXóa
  18. Mấy cái bánh đúng thiệt là ú! Hi hi...

    Trả lờiXóa
  19. Tính làm thêm mấy cái bánh giò nữa, mà mệt quá, có mình ên làm lui cui nó oải lém...

    Trả lờiXóa
  20. Ngon lắm Cận ui, anh Chun mi xơi hai cái òi á....

    Trả lờiXóa
  21. Thèm khi mô làm khi nớ mới ngon...chờ tới Đoan ngọ chắc chết thèm quá BT uiiiii!

    Trả lờiXóa
  22. Éc giúng H đó! đang xực cái nữa thay cơm á...hum nay mua được nếp ngon thiệt.

    Trả lờiXóa
  23. Lẹ lên tau cũng thèm con Nấm quá...

    Trả lờiXóa
  24. Em khoái bánh giò mà hông biết làm. Dạy em với...

    Trả lờiXóa
  25. Dễ mà Cao Nguyên- lúc nào chị viết bài cho làm- dễ ẹc- chỉ khó cái khoản gầy bột- quậy nửa sống nửa chín thôi nhỏ à...

    Trả lờiXóa
  26. Kêu là "lấy trùng" hay gì đó hả chị? Em nhớ hồi nhỏ có làm bánh cúng, cũng giống như vậy... Em thích bánh giò kiểu miền Nam, có mấy sợi mấm mèo trong bột, cắn giòn giòn....Lâu lâu đi SG em cũng dặn bạn mua cho em ăn....

    Trả lờiXóa
  27. Hehehehe, bao nhiu ngừ ở đây chỉ được nhìn cái bánh rùi thèm, Chụt được ăn lun mới đã chứ, hihihihi

    Trả lờiXóa
  28. Tết nay không thèm ăn bánh tét bánh chưng gì hết , vậy mà bánh ú tiều H cho ăn một phát hết nguyên cái luôn . ngon tuyệt!

    Trả lờiXóa
  29. Chị hổng biết gọi nó là cái quái gì- nhưng mà quậy bột lên trên bếp tới khi bột đặc nửa sống nửa chín- khó chết bà...

    Trả lờiXóa
  30. Hì hì, có đứa có hem thèm ăn á...ặc ặc...

    Trả lờiXóa
  31. Một lời khen thiệt tình giúng như nhân sâm á á ông!

    Trả lờiXóa
  32. tự nhiên hum ni có người cho mềnh bánh ú, hem bik của ai làm, post lên phát cho nhiều người thèm chơi ;D. ăn òi, nói xiệt là rất thơm ngon







    Trả lờiXóa
  33. Ửa chị cho đậu phộng nhiều, nhân đậu xanh cả hai mặt cơ mừ????
    Chết cha..lúi húi nhặt hai cái thằng Đoàn làm òi, nó bẩu nó cho đậu xanh có một lớp....nó làm có hai cái, sao dính chấu một cái dzị ta?

    Trả lờiXóa
  34. Chị Hương vừa giỏi vừa siêng
    Chị có gốc Hoa hả chị?
    Hồi trước có người cho em ăn món này một lần rồi, ngon mê ly
    Hiiiiiiiiii

    Trả lờiXóa
  35. Tớ không biết gói, nhưng tớ biết cột dây ( bảo đảm đẹp hơn cậu cột)

    Trả lờiXóa
  36. Híc, tớ cột y như cột cốt thép sàn bê tông ấy chứ khác gì, vậy cho nó chắc...há há há ....
    Nói thiệt nghen, gói không khó, làm mọi thừ không khó...khó nhất cột lạt! Cơ khổ.

    Trả lờiXóa
  37. Đến đời chị là còn 12.5% máu người Hẹ Hải nam.

    Trả lờiXóa
  38. Quên, hổng hỏi nhỏ.
    Hỏi phát : ăn hết thiệt hông? Có cắn cho em Susu miếng nào hông?

    Trả lờiXóa
  39. Coi cái bánh của Wasabisushi mới thấy cái bánh của Chụt thiệt là wành tráng. Koi nèèèèèèèèèèè



    Cái bánh bự lắm, Chụt ăn hết 3 miếng phía trên, còn miếng phía dưới thì con bé làm chung nó thấy , nó ... xin lun :)

    Trả lờiXóa
  40. Cái của mi là chị gói nên nó ú thiệt- bà già với thèng Đoàn cũng bự mà sao gói cái bánh nhỏ híu hem bít

    Trả lờiXóa
  41. tức chết đi, bánh nì nhìn nhiều nhân hơn bánh của Su hic

    Trả lờiXóa
  42. Mà kỳ nha Chụt, tay chị cân lượng có vẻ chính xác lắm, gói 20 cái là 350 gr/ cái chằn chặn như như nhau á... pà già gói chừng chục hơn kém chi đó, cái 200, cái 250, cái 300 gr...

    Trả lờiXóa
  43. thông tẫn xã vỉa hè đồn pác Hù là người gốc Hẹ, vậy pà HLH có họ hàng xa gần mí pác Hù ... hĩ hĩ hĩ ;D

    Trả lờiXóa
  44. Về xẻ cái kia ra Su ơi, nếu bánh hình chữ nhật đúng là chị gói lắm nhân, nếu nó lại vuông vuông là pà già hoặc dính chấu cái thèng Đoàn gói...

    Trả lờiXóa
  45. ừa, tối dzìa xẻ ra chụp hình tiếp, nếu thằng Đòan nữa thì kiện ;D

    Trả lờiXóa
  46. Híc dòng tông năm đời trước chạy loạn bên trung quốc gồng gánh nhau qua đây chạy dzìa Rạch sỏi- Rạch Giá lập nghiệp dính chi tới ỏng chài chài...Su mún hại chị tức hộc máu hử!

    Trả lờiXóa
  47. Mà thèng Đoàn nó gói đâu hai chiếc thui mừ- làm sao em dính ngay ta?

    Trả lờiXóa
  48. Bạn Su đừng có tức, vì nếp bánh rất là ngon. Với lại, bạn Su đừng cắt bánh bằng dao, xài cái cọng dây buộc bánh cắt sẽ thú vị hơn :D

    Trả lờiXóa