Chân giò heo quay ( mua tiệm Út em ngay Hóc môn ngon- tươi 80k/kg) ;1.2 ký
Nước tương : 1/2 chén ăn chè nhỏ
Dầu hào : 2 muỗng canh
Muối 1 thìa cà phê
Đường : 3 thìa cà phê đến 5 thìa tùy khẩu vị
Bột ngọt chút xíu
Nấm đông cô khô : 5 tai to ngâm mềm cắt chân, xẻ làm 4
Nấm mèo : 5 tai to ngâm nước cắt chân xẻ làm 4
Chao trắng : 2 miếng
Tóc tiên 20 gram, ngâm nước lạnh rửa sạch cát
Tỏi 1/2 củ băm nhuyễn
Hành tím 1 củ băm nhuyễn
Trộn chung các gia vị quấy thiệt đều tan ra bóp vào chân giò heo quay chặt khúc bự bự. Để cho ngấm trong 30 phút. Cho vào chừng 300 cc nước hoặc cho hơi ngập mặt thịt ( nếu thích nước chan. Cho các loại nấm vào trộn đều. Cho vào nồi áp suất đun xì xì 3-5 phút thôi, nhắc ra cho xì hết hơi, bỏ tóc tiên vào dìm xuống nước còn nấu sôi, nhắc ra.
Ăn chung với cơm nóng, dưa chua, nhạt thì chấm thêm nước tương.
Với khoảng 100k các bạn nấu cho sáu người ăn no tới lè lưỡi hết chỗ nhét. Nếu ra tiệm tàu ngay gần Thiên Hồng nó quất một đĩa nhỏ xíu chừng hai người ăn hết 200k.
Hãy tự tiết kiệm mà vẫn ăn ngon! Mỗi tuần một món chiêu đãi gia đình và bè bạn.
Bà này giỏi ghê!
Trả lờiXóaHíc khen bể mũi!
Trả lờiXóa100k mà đổi ra ngoại tệ thì tầm 4€ , cũng đâu đắt tiền. Nhưng ở VN mà ăn 1 bữa tầm 100k, chưa để nhiệt điện, gas, nước... nữa thì có vẻ tốn kém quá với phần đông nông dân :"(
Trả lờiXóaBữa ăn 6 người 100k thì cũng chỉ 20k/người, cơm bụi đồ ôi, đồ dơ, đồ dư cũng 15-20k một người, ăn còn đói.
Trả lờiXóahì hì...ngon wá...
Trả lờiXóaHìhìhì, cho em copy công thức nấu món này về để mai mốt em nấu cho ba má em ăn nhe chị. Em khoái ăn món gì mà có tóc tiên lắm đó chị.
Trả lờiXóaThoải mái Ngáo, mỗi tuần một món!
Trả lờiXóaTóc tiên mua ở đâu chị ơi ?
Trả lờiXóaHôm nay tỉ trở lại với chuyên đề cooking rồi hén. Nấu ăn cũng xả xì trét lắm. Món ni ngon và bổ vì có tóc tiên rất mát.
Trả lờiXóaTì làm em nhớ má em. lúc còn ở với má thì thích ăn gì, dù má chưa biết nấu cũng cố gắng tìm hỏi để nấu cho con. Giờ má ở xa rồi, không còn nấu cho ăn, nhưng rảnh rang là gọi về dặn dò con cái ăn ở nhà cho tiết kiệm và ngon, sạch không sợ độc hại.
tuần sau em sẽ nấu thử, cám ơn tỷ
Trả lờiXóasát sanh, sát sanh Thiện tai thiện tai Bà mập này ăn còn chỉ vẽ cho chúng sanh thèm nhào vô nữa
Trả lờiXóaTóc tiên em mua ở Metro hoặc chợ Sài gòn. Em đi vào quầy đồ khô gia vị là có đó KCT.
Trả lờiXóaĐời à, ngẫm ra cái chuyện ăn ở nhà cũng phải có thời gian...may mà chị chuyển VP về nhà nên càng sướng...
Trả lờiXóaAulac: Đã mập thì hay thích ăn mờ!
Trả lờiXóaNhà em có tóc tiên với nấm đông cô, giờ tỷ post món này làm em thèm em phải nấu rùi, hi hi
Trả lờiXóaTưởng đâu bả nấu bả đải tụi tui nhậu, ai dè dạy nấu ăn.....hờ hờ, hổng học!
Trả lờiXóaTui chưa cắn lão Lông là may đó!
Trả lờiXóamắt mũi kèm nhèm, đọc cái tiêu đề giò heo quay thành "gió heo may"... potay.
Trả lờiXóatóc tiên là món gì vậy chị? nếu mua thì đi mua ở hàng rau hay hàng đồ khô chị? có hình chụp thì hay quá chị nhỉ
Trả lờiXóaHàng đồ khô em, nó là một loại rong gì đó như tóc vậy đó.
Trả lờiXóaHàng đồ khô em, nó là một loại rong gì đó như tóc vậy đó.
Trả lờiXóacám ơn chị nhé. em ngâm cứu món này, 1/5 ở nhà nấu thử để đãi bà ngoại vào thăm katy. nhưng chắc 9 phần thất bại (ko có năng khiếu nấu ăn chị ơi)
Trả lờiXóa