Cơm nấu sườn, đậu...

Gạo : 2 chén loại dẻo
Sườn non : 1 ký
Đậu Hà lan: 200 gr( loại đông đá bán trong siêu thị)
Bắp Mỹ : 100 gr ( loại đông đá)
Đậu đen : 50 gr ngâm nở nấu mềm
Đậu trắng : 50 gr ngâm nở nấu mềm
Hạt sen : 50 gr ngâm nở, nấu vừa mềm.
Táo khô đỏ : 10 trái .
Sườn non chặt khúc lóng tay, bỏ vào nồi áp suất nấu với một lít hơn chút nước, bỏ muối, hạt nêm vừa ăn. Nấu sôi xì van trong 5 phút.
Gạo vo sạch, trộn lẫn các loại đậu, táo đỏ trộn chút xíu muối. Khi sườn nấu chín , lấy nước đổ vào gạo cho nhỉnh hơn mặt gạo 1/2 lóng tay. Bỏ sườn đã hầm nhừ lên trên- nấu ngay vào nồi cơm điện.
Rau bó sôi nấu với nước lèo sườn chừa lại, cho vào cối xay nhuyễn. Bỏ ra nồi trộn với chút bột mì khuấy đều, nấu sôi, nêm muối, chút đường vừa ăn. Khi sắp nhắc ra cho một hoặc hai hộp wipping cream vào khuấy nhẹ tay cho đều nhắc xuống.
Cơm chín lấy sườn ra một góc đĩa, cơm đặt một góc đĩa sao cho đẹp mắt ăn cơm và ăn súp bó xôi sốt kem . Ăn riêng theo kiểu Việt là ăn cơm mấy miếng thì húp miếng súp cho khoan khoái.
Loại cơm thập cẩm này ăn no lâu lắm. Nhưng khá lạ miệng và ngon.