Dồi Bắc kỳ và lòng non luộc. Dồi kiểu Hàn cay và nhồi thịt bằm, giá hẹ,, cơm nếp. Tim lưỡi luộc đang sôi ùng ục!Cháo nấu với nước huyết heo- gạo rang. Rau thơm chửn bị để ăn với cháo...
Dồi ( tức lòng già ) làm sạch, các loại rau thơm, hành, mỡ chài, băm nhỏ, trộn với huyết ( heo ), rồi nhồi vào cho tương đối chặt, cột hai đầu lại, đun nước sôi rồi thả đoạn lòng đã nhồi xong vào, khoảng 10 phút thì lấy cái đũa vót nhọn một đầu xiên vào cho nước trong lòng thoát bớt ra ngoài. Đun khoảng 20 phút nữa thì vớt ra để nguội, thái cỡ 10 mm, nước chấm gồm : Mắm tôm, thêm chút rượu đế, chanh, đánh cho xủi bọt lên, rau thơm các loại đặc biệt là rau húng. Nước luộc lòng cho gạo vào đun nhừ thành cháo, cho thêm ít lá hành thái nhỏ vào, nêm mắm muối cho vừa đủ, khi ăn thì cho thêm lòng vào cháo, còn các thứ thì ăn ngoài thật là tuyệt !
Bi giờ tiêu òi cần gì đêm! Nấu cháo lòng rùi hai cha con nó đòi ăn Sashimi tôm sú, mẹ kiếp, phải bò lên chợ Sài gòn gần 20 cây số mua tôm sú về, bảo cha con nó làm thì chúng nó bảo lười lắm, mẹ làm đi! Vậy đó, vừa làm vừa tức ói!
Có thiệt khg vậy ? :|..hay tại bà yêu quá hóa rồ chăng ? :D..thôi ..hạnh phúc với cái kiểu cơm bưng nước rót đó mãi mãi đi Hương ạ ..Chúc em may mắn :D
Cái tánh đó là tánh gái Bắc đó em...nó kỳ cục lắm, biết là bực bội, quá đáng nhưng vẫn chiều...em về đây với chị là em bít mờ, em đòi cái gì cắc cớ mấy chị cũng ráng chiều em, rồi em xem....
Em đâu có ngu .. bà khg thấy em qua nhà Pink đòi bả chạy đi mua cho em những thứ em xin mà thay vì đòi bà đó sao ? ..em nói ..bà ở cái hốc bò tó xa quá ..em khg muốn nhọc lòng bà ..em xin bà Pink cho lẹ :D ..bả nói sẽ làm cho em liền .
Để em kể chị nghe ..Ngày xưa ..lúc còn ít người VN tỵ nạn ...người ta mổ heo ..gà hay những con thú khác mà ăn được ..họ chỉ lấy cái body only ...từ từ về sau này ..cái cứt gì cũng bán ..và càng ngày càng bán mắc kinh lắm ..1 cái đuôi bò đâu như là $7 ..$8 kg ...khi xưa thì quăng để nấu đồ ăn chó .. bộ đồ lòng heo ..gà ..óc ..móng hey chân gà ..vv....vv .. sau này họ làm triệu phú khi cho tiêu thụ những thứ đó á .. ngay cả huyết heo ..1 hộp nhỏ híu đủ chừng 2 ngừ ăn cháo khoảng $2.50.
Kể cả dồi kiểu Nam tui cũng làm ngon lành..nhưng con khác tui hổng làm...sợ lắm..Muốn ăn lạp xưởng tươi tui làm cho mà ăn, bảo đảm vừa sạch, vừa an toàn, lại ăn khá ngon.
Công nhận, có mấy cái dồi Việt, dồi Hàn rồi lòng lợn mà kua được Mít to ahhahaha. Thiệt là ngừi ta nói, muốn đâm thủng tim đờn ông thì làm ơn dọn cái bao tử cho họ.
An khg muốn bả tốn quá nhiều $ cho ba cái vụ ni Mít hiểu ý Ăn khg ..giờ bả đi thăm ..nhét vô túi bả chút ít để đi đường ..coi như share niềm vui ..còn giúp cơm gạo cho dân chúng thì chán lắm ..stop đủ rồi Hương ơi .
Éc éc! Bít nhỏ mờ! Nhưng tại tau thương mấy người đó quá, nên tau ráng lết đi... đừng có lo gì cho chị, chỉ cần nhắc chị đem theo máy xông hen suyễn, thuốc, máy đo huyết áp là okie òi.
Tính là mua đây, vì gạo đây ngon, rẻ hơn, nhưng xe H 7 chỗ, lại chở thêm 60 cái mền mười bao quần áo cũ...trển gạo 8000 mà khô còng, đây nếu H nói với bà chủ chành mua gạo cứu trợ có khi bà còn bán cỡ 6.800
Mua ở Sài gòn thì : Hôm nay tỉ giá 18.880 x 1000$ = 18.880.000 đồng chắc cỡ chừng hai tấn rưỡi, hai tấn tám, nếu khéo deal thì có thể được ba tấn. Oạch! Ba tấn sao chở trời!
Biết là vậy thì mới được. Nhưng tỉ ơi, họ quanh năm nghèo, lâu lâu ăn cơm ngon quá, sợ họ cũng không dám ăn nữa. Rồi lại phải ăn lại gạo cũ, thấy cũng xót. Mua gần ở trển, rồi bảo họ chở giao cho mình. Chứ xe 7 chỗ chở mệt lắm. Đi đường lỡ gặp mí đùng chí nữa, làm khó thì lại mệt.
Cháo nấu với nước huyết heo- gạo rang.
Nuốt nước miếng ừng ực Má ưi !
Trả lờiXóaĐói bụng bỏ cha em :)))))
Trả lờiXóachẹp chẹp chẹp, cả nhà ngóc mỏ thèm, hahaha
Trả lờiXóaNhem nhem, ai thèm thì dzìa Việt nam -Sài gòn, tui làm cho ăn tới khi nào ói thì thui!
Trả lờiXóaCon Heo ở gần má là ngon héng- chủ nhật nào má cũng nấu này kia cho ăn....
Trả lờiXóaCó bít ăn món ni hem nhỏ? Đừng chấm mắm tôm, mà chấm nước mắm mặn loại ngon, sắc ớt cho dzô cay cay ! Chu choa nó ngon hết bít!
Trả lờiXóainsertMulTV('holanhuong:video:62','upload-holanhuong-62','');
Trả lờiXóaem thì nước mắm em vắt thêm tí xíu chanh vào... á..... đúng gu em là thế...
Trả lờiXóaBà già khó tánh!
Trả lờiXóaChẹp... chắc chiều ghé nửa... hồi nảy đổ đầy bình xăng roài... Hehehe
Trả lờiXóaDồi ( tức lòng già ) làm sạch, các loại rau thơm, hành, mỡ chài, băm nhỏ, trộn với huyết ( heo ), rồi nhồi vào cho tương đối chặt, cột hai đầu lại, đun nước sôi rồi thả đoạn lòng đã nhồi xong vào, khoảng 10 phút thì lấy cái đũa vót nhọn một đầu xiên vào cho nước trong lòng thoát bớt ra ngoài. Đun khoảng 20 phút nữa thì vớt ra để nguội, thái cỡ 10 mm, nước chấm gồm : Mắm tôm, thêm chút rượu đế, chanh, đánh cho xủi bọt lên, rau thơm các loại đặc biệt là rau húng. Nước luộc lòng cho gạo vào đun nhừ thành cháo, cho thêm ít lá hành thái nhỏ vào, nêm mắm muối cho vừa đủ, khi ăn thì cho thêm lòng vào cháo, còn các thứ thì ăn ngoài thật là tuyệt !
Trả lờiXóaTui hổng làm bằng lòng già, không ngon, tui làm bằng lòng non! Thay mỡ chài ăn quá béo tui trộn nạc dăm xay, rau răm, hành lá....
Trả lờiXóaCái blog này làm mình đói bụng
Trả lờiXóaComment này làm mình chết thèm
Ăn cháo lòng xong òi xĩu hay sao mừ im re dzị cà ? :|
Trả lờiXóaỪa lo hầu cha con nó! Có voi đòi Hai bà Trưng!
Trả lờiXóaTèng teng ..đêm nay Hương tiêu òi :))
Trả lờiXóaBi giờ tiêu òi cần gì đêm! Nấu cháo lòng rùi hai cha con nó đòi ăn Sashimi tôm sú, mẹ kiếp, phải bò lên chợ Sài gòn gần 20 cây số mua tôm sú về, bảo cha con nó làm thì chúng nó bảo lười lắm, mẹ làm đi! Vậy đó, vừa làm vừa tức ói!
Trả lờiXóaCó thiệt khg vậy ? :|..hay tại bà yêu quá hóa rồ chăng ? :D..thôi ..hạnh phúc với cái kiểu cơm bưng nước rót đó mãi mãi đi Hương ạ ..Chúc em may mắn :D
Trả lờiXóaYêu bà mẹ gì, thấy tụi nó thèm thuồng đòi thì đành chiều thôi....
Trả lờiXóaYêu thì nhận đi mừ ..mắc cỡ gì mà khg chịu lẹ dùm ...mắc cỡ gì mà khg chịu lẹ dùm ...mắc cỡ gì mà khg chịu lẹ dùm
Trả lờiXóaCái tánh đó là tánh gái Bắc đó em...nó kỳ cục lắm, biết là bực bội, quá đáng nhưng vẫn chiều...em về đây với chị là em bít mờ, em đòi cái gì cắc cớ mấy chị cũng ráng chiều em, rồi em xem....
Trả lờiXóaEm đâu có ngu .. bà khg thấy em qua nhà Pink đòi bả chạy đi mua cho em những thứ em xin mà thay vì đòi bà đó sao ? ..em nói ..bà ở cái hốc bò tó xa quá ..em khg muốn nhọc lòng bà ..em xin bà Pink cho lẹ :D ..bả nói sẽ làm cho em liền .
Trả lờiXóaNói chứ ..từ nay khg được kêu chồng , con là " Nó " ...khg được ...kì quá đi .
Trả lờiXóaĐể em kể chị nghe ..Ngày xưa ..lúc còn ít người VN tỵ nạn ...người ta mổ heo ..gà hay những con thú khác mà ăn được ..họ chỉ lấy cái body only ...từ từ về sau này ..cái cứt gì cũng bán ..và càng ngày càng bán mắc kinh lắm ..1 cái đuôi bò đâu như là $7 ..$8 kg ...khi xưa thì quăng để nấu đồ ăn chó .. bộ đồ lòng heo ..gà ..óc ..móng hey chân gà ..vv....vv .. sau này họ làm triệu phú khi cho tiêu thụ những thứ đó á .. ngay cả huyết heo ..1 hộp nhỏ híu đủ chừng 2 ngừ ăn cháo khoảng $2.50.
Trả lờiXóaEm thích nhất là cháo lòng thì phải có lưởi heo và cuống bao tử thì khìa nước dừa để ăn cơm ..bắt lắm đó :| ...cuống bao tử rất khó mua :(
Trả lờiXóaTôi thích món này lắm.Hôm về VN ăn mấy chỗ mà chưa vừa ý.
Trả lờiXóaMón này ở gần chung cư Nguyễn Thiện Thuật (trong chợ) có một bà bán rất ngon.
Khi nào về VN, hú Hương, Hương nấu cho ăn phè phỡn luôn....
Trả lờiXóaOk liền.
Trả lờiXóaMón dồi chồn hương ở nhà hàng Thiên Vương Tửu cũng ngon lắm
Kể cả dồi kiểu Nam tui cũng làm ngon lành..nhưng con khác tui hổng làm...sợ lắm..Muốn ăn lạp xưởng tươi tui làm cho mà ăn, bảo đảm vừa sạch, vừa an toàn, lại ăn khá ngon.
Trả lờiXóaTay bả hốt kít cho muôn năm á ..nhớ kiu bả làm cho bàn tay còn trinh đi nhá :))))
Trả lờiXóaNhiều người làm miếng Dồi nhỏ lắm,không giống miếng bự tổ chảng như người Bắc mình.
Trả lờiXóaNói thức ăn wài ..thèm bỏ mạ .
Trả lờiXóaNghe đã rùng mình.
Trả lờiXóaDồi bỏ đậu xanh nhiều quá cũng không ngon.
Trả lờiXóaNghe nó ghen tức tui mà ông cũng nghe chài! Nó hem được ăn từ sáng giờ nó quạu đó!
Trả lờiXóaNgán lắm, bỏ chút xíu cho thơm thì ngon béo béo, nhiều quá nó bã dồi, ăn mất vị!
Trả lờiXóaHương ..qua nhà Mit khủng bố liên tục ..đòi Mít về VN chơi mau mau đi Hương :)))
Trả lờiXóaLỡ dzợ Mít To thấy quánh cho phù mỏ á!
Trả lờiXóaChậc ..mấy ngừ có dzợ ..có chồng ..phiền wớ :|
Trả lờiXóaChắc như dị rồi
Trả lờiXóaMít có mấy dzợ nhưng bà nào cũng hiền như cục đất à.
Trả lờiXóaDzị thêm tui dzô héng! ặc!
Trả lờiXóaHè tới sẽ dzìa nhậu với bà.
Trả lờiXóaBà Hương có chồng rồi mừ tham ..cí gì cũng tham ..thôi thêm An dzô đi ..hahaha ...dzành quá mạng .:)))
Trả lờiXóaCủ Sâm của bà cắt "củ sâm" tui quá
Trả lờiXóaChồng ni làm của để dành!
Trả lờiXóaNhớ nghen, nói giữ lời á!
Trả lờiXóaThì tui làm sẵn cái mask bằng inox cho Mít To đeo trước!
Trả lờiXóaNhớ mà.Lần trước Sushi hủng có nói nên không biết
Trả lờiXóaGiờ 3 mặt 1 lời ..bắt Mít chọn đi ..khg được chọn cả 2 ..cũng khg được vị tình ...come on .
Trả lờiXóaTròi,khó à nhen.
Trả lờiXóaChọn tui héng, nhỏ Ăn hoài ở xa quớ mờ!
Trả lờiXóaTôi bay sang Úc hoài đó mà
Trả lờiXóaDzị thì theo luật đi! Nhà nước cấm lẽ thì mình phải chọn chẵn thui : 2.4.6.8.10..... dzị đi!
Trả lờiXóaChài chài Mít đòi hai tay hai con cá Voi!
Trả lờiXóaMèn ơi,vậy thì "củ sâm "làm gì còn nước.
Trả lờiXóaThì tiếp nước dzô!
Trả lờiXóaChậc ..tôi lỡ dại chọc mồm Hương với Mít :|
Trả lờiXóaNăm nào cũng nhậu ở Hóc Môn tới wắc cần câu luôn.
Trả lờiXóaThế thì năm tới phải dzìa nhà tui....
Trả lờiXóaNhà bả nực lắm ..nhà An mát hơn :))))) .
Trả lờiXóaNhà HLH phong cảnh đẹp
Trả lờiXóaNhà bả hôi mùi chó cho Mít hết nghe mùi Hương luôn ..tèng teng .
Trả lờiXóaMột ngừ phụ nữ Việt tiêu biểu nè. Chiều chồng, thương con nè. Thương thì thương mà chửi thì chửi nè.
Trả lờiXóaHá há có đứa đang làm chi héng!!!!!! Nhà tui nóng nhưng mà có cái dzõng tòng teng hai đứa nằm chung nahu được.
Trả lờiXóaHahaha ..Anh Đời .
Trả lờiXóaHá há, Đời dám ghẹo tỷ héng! Hun chết giờ!
Trả lờiXóaLúc này ở Komtum gạo hay thuốc cần hơn?
Trả lờiXóaChết mịa tôi viết lộn vô đây rồi
Trả lờiXóaGạo muối, hai món đó...
Trả lờiXóaỪ,vài bữa nữa rảnh sẽ gửi thêm chút gạo cho bà con vùng đó rồi nhờ Hương chuyển giúp nha.
Trả lờiXóaKhỏe chút là Hương đi Kontum luôn đó..chừng chục ngày nữa.... dân họ nài nỉ H lên, chả biết tại sao.
Trả lờiXóaVậy để mình gửi trước ngày Hương đi
Trả lờiXóaNhìn ánh mắt của họ mình sẽ thấy vừa vui vừa buồn.Buồn vì sức của mình quá nhỏ bé.
Trả lờiXóaCông nhận, có mấy cái dồi Việt, dồi Hàn rồi lòng lợn mà kua được Mít to ahhahaha. Thiệt là ngừi ta nói, muốn đâm thủng tim đờn ông thì làm ơn dọn cái bao tử cho họ.
Trả lờiXóaCứ cho tui số phone đi, cần tui gọi Mít...Mít cho nhiều quá òi, tui thấy làm phiền Mít quá....cứ để tui đi xin xỏ lung tung cũng đặng mà....
Trả lờiXóaHứa lên tỉ mà chưa lên. Thu xếp sớm trước khi đi miền Trung.
Trả lờiXóaChài tỷ còn nhìu chiêu làm bao tử Mít tờ To kiu rột rột á!
Trả lờiXóaĐời biết mình chỉ giỏi uống chứ chẳng giỏi ăn mà.
Trả lờiXóaHương cũng thấy vậy....buồn nẫu ruột....lại càng hận chúng nó tàn phá hơn cả chiến tranh....
Trả lờiXóaPhiền quái gì chứ.Làm việc thiện nhiều thì tích đức cho con cái thôi.
Trả lờiXóaBà Hương bả hết đạn òi ..Mít ơi ..đổ cho bả bình xăng thật đầy để bả lái đi Kontum i :D .
Trả lờiXóaĐời muốn uống rượu dâu tằm hông? Tỷ làm cho uống?
Trả lờiXóaMit giúp gạo,An giúp đổ xăng đi. please!
Trả lờiXóaCho wài ..nhiêu cho xuể ..thôi Hương để $ đi thăm họ được rồi ..chị đã làm hết và đủ rồi ..no more ..để cho chính phủ lo đi .
Trả lờiXóaMắc cỡ tau chết nhỏ! Hết thì tau bán cái nữa, còn hai ba cái mờ!
Trả lờiXóaAn khg muốn bả tốn quá nhiều $ cho ba cái vụ ni Mít hiểu ý Ăn khg ..giờ bả đi thăm ..nhét vô túi bả chút ít để đi đường ..coi như share niềm vui ..còn giúp cơm gạo cho dân chúng thì chán lắm ..stop đủ rồi Hương ơi .
Trả lờiXóaĐừng có lo Mít ơi!
Trả lờiXóaMắc cỡ gì ..bạn bè thân với nhau ..nói cho hiểu ..khg nói cũng phải tự hiểu rằng ..bà đã tốn quá nhiều .
Trả lờiXóaBà lại giở giọng bắc kỳ khách sáo ..thôi nghen ... bình dân như nào giờ đi .
Trả lờiXóaLên trên đó mới mua gạo hả Hương?
Trả lờiXóaHở tí là bán đồ .. bà bán cả cái nhà ..bán cả cuộc đời bà cũng khg đủ để giúp ..wake up Hương .
Trả lờiXóaBả nói gì kệ bả Mít .. bả lại đang đói bụng ..mới ăn cơm thì cứ bảo là ăn rồi ..no rồi ..Bắc kỳ là vậy đó .
Trả lờiXóaÉc éc! Bít nhỏ mờ! Nhưng tại tau thương mấy người đó quá, nên tau ráng lết đi... đừng có lo gì cho chị, chỉ cần nhắc chị đem theo máy xông hen suyễn, thuốc, máy đo huyết áp là okie òi.
Trả lờiXóaem ăn chay, nên tỉ có gì em uống hết. Con sâu "nước" mà lị
Trả lờiXóaTính là mua đây, vì gạo đây ngon, rẻ hơn, nhưng xe H 7 chỗ, lại chở thêm 60 cái mền mười bao quần áo cũ...trển gạo 8000 mà khô còng, đây nếu H nói với bà chủ chành mua gạo cứu trợ có khi bà còn bán cỡ 6.800
Trả lờiXóaĐem theo 1 thằng bác sĩ cho nó lo ngày lẫn đêm
Trả lờiXóaEm chạy đi ăn rồi vô tính tiếp .
Trả lờiXóaBắc Kỳ còn cái cọng rau muống nó lòi ra cà!
Trả lờiXóaXe 7 chỗ làm sao chở nổi.
Trả lờiXóaBịnh H thì H tự lo được, H còn tự chích cho H được mà...
Trả lờiXóaTính lại coi chứ xe 7 chỗ sao mà chở.đường xá lại chưa tôt cho lắm
Trả lờiXóaThì đang nghĩ nát óc, gạo ở trển nó bán mắc, dở ẹc, xe thì nhỏ....hổng biết chất lên mui thì có bị tụi CA phạt không nữa!
Trả lờiXóa1000 USD thì mua được bao nhiêu ký?
Trả lờiXóaTôi phải chở gia đình đi chơi wk đây,hủng tán nữa.Bye mọi người nhen
Trả lờiXóaSẽ gửi trước ngày Hương đi.
Trả lờiXóaMua ở Sài gòn thì : Hôm nay tỉ giá 18.880 x 1000$ = 18.880.000 đồng chắc cỡ chừng hai tấn rưỡi, hai tấn tám, nếu khéo deal thì có thể được ba tấn. Oạch! Ba tấn sao chở trời!
Trả lờiXóaLái xe an toàn nghen....đi chơi dzui dzẻ!
Trả lờiXóaBiết là vậy thì mới được. Nhưng tỉ ơi, họ quanh năm nghèo, lâu lâu ăn cơm ngon quá, sợ họ cũng không dám ăn nữa. Rồi lại phải ăn lại gạo cũ, thấy cũng xót. Mua gần ở trển, rồi bảo họ chở giao cho mình. Chứ xe 7 chỗ chở mệt lắm. Đi đường lỡ gặp mí đùng chí nữa, làm khó thì lại mệt.
Trả lờiXóaBả ôm đồm ..ai nói gì cũng khg nghe ..chừng đụng chiện ..khóc khóc .
Trả lờiXóa