Chả biết gọi bánh gì- tạm gọi bánh phô mai kem.

Nguyên liệu :
200 gr cream chese Anchor để mềm
200 gr bơ lạt để mềm
260 gr bột mì đa dụng
160 gra đường
4 trứng (gà vịt chơi tuốt)
60 ml sữa tươi.
Cách làm :
Đánh bơ, cheese, đường bằng máy đánh trứng tốc độ vừa cho hòa tan lẫn nhau, mịn mặt, đập quả trứng cho vào đánh tiếp, mịn hỗn hợp lại bỏ tiếp trứng vào cho đến hết.
Sau đó cho sữa tươi đánh tan hết cùng hỗn hợp, rây bột mịn cho vào quậy cho tới khi hỗn hợp sánh, mướt.
Đốt lò lửa hai mặt để nóng 10 phút, cho dầu olive vào khuôn tráng đều cho khỏi dính, bỏ hỗn hợp vào khuôn, đút vào lò, nướng trong hai mươi phút lửa đều 160 độ, sau hai mươi phút thì để lửa 180 độ trong 10 phút tiếp...xong, để trong lò ( tắt điện òi nha) 10 phút  rồi lấy ra nó vậy đó.
Ăn ngon, béo, thơm, mềm, mướt, có điều tui chỉ nhấm một miếng bằng đốt ngón tay út thôi. Ăn lắm béo!
Thời gian chuẩn bị 25 phút, nướng 30 phút, bánh nóng hổi, ai thích trét lớp mứt dâu lên.